PROYECTO TURISMED

Proyecto financiado por:

V Premio FORÉTICA-MSD a la Investigación en Ética Empresarial. El "Estudio de la Responsabilidad Social Empresarial de las empresas turísticas de la provincia de Málaga" ha obtenido un reconocimiento por parte de FORÉTICA, asociación sin ánimo de lucro dedicada al fomento de la cultura de la gestión ética y socialmente responsable en las organizaciones.

El Premio Forética-MSD a la Investigación en Ética Empresarial
En esta cumple diez años en su objetivo promover y fomentar el desarrollo de la RSE como campo de estudio, así como la producción de investigaciones que contribuyan al conocimiento en este ámbito a nivel internacional. V edición se han recibido 35 candidaturas, de las cuales 24 proceden de España y 11 de Latinoamérica. Lo más destacado de esta edición, que coincide además con el décimo aniversario del premio, es la excelente calidad de los trabajos presentados, ya que doce de ellos son tesis doctorales, monografías u obras colectivas.
El Jurado también ha otorgado dos accésits
 El Jurado ha reconocido esta investigación por el interés de fomentar la aplicación de prácticas de Responsabilidad Social en un sector clave para la economía española como es el turismo, a través de un amplio estudio de campo. El trabajo
Este trabajo desarrolla la noción de Responsabilidad Social de Género más allá de los requisitos legales de igualdad, además de analizar las mejores prácticas en este aspecto. El Jurado de este Premio ha destacado su calidad científica, aplicabilidad y rigor. "La Responsabilidad Social de Género", del profesor de la Universidad a Distancia de Madrid Djamil Tony Kahale Carrillo, ha sido galardonado con el V Premio Forética-MSD a la Investigación en Ética Empresarial. . Uno de ellos ha recaído en el "Estudio de la Responsabilidad Social Empresarial de las empresas turísticas de la provincia de Málaga", promovido por el Observatorio de los Recursos Humanos en el sector turístico de Andalucía (Consorcio CIOMIJAS - Consejería de Empleo de la Junta de Andalucía), y cuya participación activa en el proceso de investigación se basa en su amplio conocimiento sobre el ámbito social del sector turístico, y la Cámara de Comercio, Industria y Navegación de la provincia de Málaga, en colaboración con la consultora Roadmap, con José Joya como coordinador del estudio.

NUEVOS PROYECTOS 2012

La Dirección General de Formación Profesional , Autónomos y Programas para el Empleo del Servicio Andaluz de Empleo, ha concedido al Consorcio Ciomijas en la convocatoria de concesión de subvenciones destinadas a la realización de acciones de investigación e innovación para el año 2011, al amparo de la Orden 23 de octubre de 2009, los siguientes estudios:

III EDICIÓN DEL ESTUDIO Y ANÁLISIS DEL EMPLEO TURÍSTICO EN ANDALUCÍA. Determinación de la situación de los Recursos Humanos en el Sector Turístico, observando, investigando y analizando el funcionamiento del mercado de trabajo para evaluar su calidad, desde el punto de vista cuantitativo y cualitativo. En esta edición, se incluye como novedad la implementación de la encuesta con la participación de trabajadores/as del sector.

TURISTIC-E. ESTUDIO SOBRE NUEVOS YACIMIENTOS DE EMPLEO TURÍSTICOS TECNOLÓGICOS. Detección de los nuevos yacimientos de empleo, ocupaciones emergentes y nuevos procesos en el ámbito del turismo relacionado con las tecnologías de la información y la comunicación. Determinación de perfiles y contenidos formativos.

TURISMED. TURISMO Y MEDIO AMBIENTE. Detección de los nuevos yacimientos de empleo, ocupaciones emergentes y nuevos procesos en el ámbito del turismo relacionado con el medioambiente.

Los 15 mandamientos del emprendimiento

Hoy ha sido un placer formar parte del #talleremprendimiento que durante toda la semana ha organizado @ciomijashoy en sus instalaciones.

En la mesa de cierre de la jornada hemos tenido el placer de contar con antiguos alumnos de Ciomijas y que ahora, con afán, superación y trabajo se han convertido en sus propios jefes.

•Stefano, antiguo alumno de Gestión Hotelera y propietario de Explorarural. Un portal de alojamientos con encanto en Andalucía, además de ofertar amplia oferta de actividades de turismo activo.
•Olivier y Mario Antiguos alumnos de Gestión Hotelera y propietarios de Turexpert. Empresa de Gestión y Consultoría turística
•Manuel Balancino, antiguo alumno de cocina, Chef - Sommelier – Blogger
•Manuel Guerra, antiguo alumno de cocina y propietario del El Barracón Tapas

Ellos nos han contado sus experiencias, como emprendedores del turismo, y nos han motivado para que seamos emprendedoras y emprendedores. Ha sido una jornada genial!

Como conclusión a la jornada, y puesto que no queremos daros un discurso sobre lo importante que es emprender y crear empresa, solo queremos resaltaros un par de ideas o mejor, lo que hemos llamado los 15 mandamientos del emprendimiento.

1.La formación, los conocimientos y las capacidades son muy importantes para ser emprendedor. AÚN ASÍ, NO DEJÉIS NUNCA DE APRENDER Y SENTIR CURIOSIDAD POR LAS COSAS
Y NO SE TRATA DE TENER EL MEJOR CURRÍCULUM SINO TENER LA MEJOR ACTITUD.

2.EMPRENDER NO ES CUESTIÓN DE EDAD. La edad nunca es un obstáculo: ni por joven ni por mayor.
LA JUVENTUD ESTÁ SIEMPRE EN EL CORAZÓN, Y SERÁ SIEMPRE JOVEN QUIEN DESCUBRA ALGO NUEVO EN SU ACTIVIDAD, REBOSANDO CONVICCIÓN, ESPERANZA Y VALENTÍA.

3.Ser valientes, aventureros, ten iniciativas. VENDE LO QUE CREES.

4.NO TENGÁS MIEDO a lo que le rodea ni a equivocarte, porque de los contratiempos y los errores se aprende. En muchos casos son simplemente situaciones no previstas pero superables.
Y CUANDO LO TENGAS, SEGURO QUE ERES CAPAZ DE SUPERARLO

5.SE DIFERENTE, para ello conoce a los demás e investiga en que fallan los demás para competir.
Conoce el mercado y que falta por hacer o mejor aquello que ya está hecho MEJORARLO
NO ESTÁ TODO INVENTADO!! INNOVAR ES LA PALABRA CLAVE.

6.El sector turístico, es un negocio de experiencias, hagamos productos y servicios turísticos que sean experiencias para nuestros clientes, que hagan realidad sus sueños o tengan SENSACIONES que les marquen para siempre.
HAGÁMONOS CONSULTORES DE LA FELICIDAD Y DEL OCIO.

7.Empieza desde algo pequeño y ve creciendo. No empieces queriendo crear UNA GRAN EMPRESA
EMPIEZA DESDE LO PARTICULAR Y SI VA BIÉN LO VERÁS CRECER

8.Rodéate de personas positivas, motivantes, con ideas frescas, ingeniosas, simples.. pero sobre todo
DIRECTAS Y REALISTAS: CON LOS PIES EN LA TIERRA. Usad la creatividad.

9.Escucha y colabora con otras empresas: clientes, proveedores, organismos públicos,... hasta con la competencia!!.
En épocas de crisis, ahorrar no significa no hacer, sino hacer las cosas de otra forma de otra forma.
LOS HÉROES INDIVIDUALES NO EXISTEN. LOS QUE TRIUNFAN SON LOS EQUIPOS.

10.Sólo una mente con las ideas claras y afán de superación diario, puede hacer algo en tiempos como los actuales. Has visto la película UNA MENTE MARAVILLOSA! Te la recomiendo.
Es la vida de John Forbes Nash un matemático estadounidense que recibió el Premio Nobel de Economía en 1994 y era esquizofrénico
Con esto queremos decir: que
NO DEJÉIS NUNCA QUE OS LLAMEN LOCOS.

11.Confia en tus posibilidades y conocimiento, tienes la libertad de elegir, encontrar el escenario y el momento adecuados y sobre todo, ten la actitud necesaria.
NADIE ES CONSCIENTE DE SU CAPACIDAD, HASTA QUE LA PONE A PRUEBA.
ESTO LO DIJO Thomas Alva Edison. Empresario e inventor estadounidense que patentó más de mil inventos (durante su vida adulta un invento cada quince días)
Se le atribuye el invento de LA BOMBILLA

12.Deja que te asesoren y te cuenten sus experiencias las personas que han sido emprendedoras, ELLOS POSEEN PARTE DEL CONOCIMIENTO!

13.Cuando pienses en tú empresa, ten el concepto claro de negocio y de lo que quieres hacer, cual va a ser su estructura y sus sostenibilidad, cómo quieres conseguirlo y que el producto o servicio que crees va ser demandado. POR MUY BUENA QUE SEA LA IDEA, SINO SE VENDE Y NO HAY GENTE QUE LO QUIERA COMPRAR NO HAY NEGOCIO

14.HAY QUE aprovechar las nuevas tecnologías, redes sociales,.... En este nuevo mundo, nuestros clientes no son sólo los que pasan por delante nuestra PUERTA, TODO EL TENGA UNA CONEXIÓN A INTERNET PUEDE SER NUESTRO CLIENTE. SINO QUE SE LO DIGAN A GOOGLE!!

15.Y LA PASTA. No pienses en montar un negocio en base a subvenciones,... hoy día nadie da nada, y los que todavía dan algo, pronto cerrarán el grifo.
Para desarrollar una buena idea, hace falta un buen guión, no una buena cuenta corriente.

Podemos pedir ayuda a los que llamamos Las tres F´s Friends, Fools & Family ('Amigos, locos y familia'), Business angels, Bancos, otras ayudas públicas: préstamos públicos o líneas de crédito para emprendedores, Fundaciones y programas específicos.

Y no olvidar una cosa: si en época de crisis consigues que tu negocio funcione, no quiero decir cómo marchará cuando se termine!!

Nadie piensa que emprender es fácil pero como dijo George Lucas

"Creo que si tienes talento y técnica deberías seguir adelante por tu cuenta y pasar a ser el dueño de tu propio destino."

FOCUS GROUP PARA LA FORMACIÓN, EL EMPLEO Y EL EMPRENDIMIENTO EN EL SECTOR TURÍSTICO DE ANDALUCÍA

Hoy hemos tenido la oportunidad de participar en otro de los Focus Group que la Asociación de Antiguos Alumnos de los Consorcios Escuela de Hostelería y Turismo de la Consejería de Empleo de la Junta de Andalucía están realizando por toda la geografía andaluza.

Hasta ahora se han desarrollado estas reuniones de expertos en turismo en Málaga, Cádiz, Córdoba y Huelva donde se está analizando la situación de la formación para el empleo, el empleo y el emprendimiento en el sector turístico andaluz.

Hasta ahora los resultados están siendo muy diversos, cabe destacar las diferencias existentes ante las distintas necesidades surgidas en cada una de las provincias hasta ahora analizadas y que darán lugar a un análisis exhaustivo a nivel provincial y regional de cada una de las líneas analizadas.

Algunos temas que se han debatido hoy en por expertos del turismo en Huelva han sido:

La necesidad de la formación a lo largo de la vida de todos los profesionales del turismo en todas sus áreas con el fin de adaptarse a las nuevas demandas del cliente, la formación de excelencia de los consorcios escuela de hostelería y turismo de la Junta de Andalucía, la formación asociada a los certificados de profesionalidad como respuesta a las deficiencias de la formación en materia de gestión, la importancia de las prácticas empresariales de los nuevos profesionales, la necesidad de inversión privada en la formación de sus plantilla, la sensibilización y concienciación empresarial sobre la repercusión de la formación de sus plantillas en sus cuentas de resultados, la importancia de la formación en habilidades y competencias específicas dirigidas al servicio y atención al cliente interno y externo, a las habilidades de venta etc.

La problemática de encontrar personal cualificado en temporada alta, la necesidad de co-responsabilizar a los trabajadores versus empresa y viceversa, la competencia desleal, las deficiencias del convenio colectivo de la provincia, la falta de motivación, la necesidad de vincular los salarios a la productividad departamental

La necesidad de innovar, el uso de las tic en el turismo y su formación asociada dirigida a profesionales turísticos, la necesidad de apoyar la atracción, retención y gestión del talento, la cooperación inter-empresarial y la colaboración publico privada.

La dificultad de emprender, la disposición dispersa de la información relativa al emprendimiento, la oportunidad, la lucha, vocación, trabajo, esfuerzo, ideas, creatividad, el trabajo duro, dedicación etc. de los emprendedores, los nichos de mercado y fuerte desarrollo del turismo enológico…

Todo ello enmarcado en un escenario turístico totalmente estacional y marcado por la falta de infraestructuras turísticas relativas al transporte y las comunicaciones.

Los expertos que han intervenido en esta reunión han sido: Modesto Fernández (Gerente del Consorcio Escuela de Hostelería y Turismo de Islantilla); Juan Carlos López (Jefe de Estudios del Consorcio Escuela de Hostelería y Turismo de Islantilla); Julio Barrientos (Director del Hotel Barceló Isla Canela y Vocal de AACEHTA en Huelva); Miguel Garrido (Secretario General de FECOHT-CCOO en la Provincia Huelva); Manuel Infante (Presidente de las DDOO Condado de Huelva y Vinagre del Condado de Huelva); Luz María Merino (Alumna del Consorcio Escuela de Hostelería y Turismo de Islantilla); María Asunción Grávalos (Decana de la Facultad de Ciencias Empresariales y Turismo de la Universidad de Huelva); David Caballero (Alumno del Máster Oficial de Turismo de la Universidad de Huelva); Juan Francisco Martín (Gerente de Restaurante Azabache), Juan Antonio Medina (Representante del Restaurante Coral Playa (La Antilla), Luis Medina (Director del Hotel Confortel Islantilla), Enrique López-Navarrete (Socio Director Factor Humano Coaching, C.B.), Juan Miguel Rubio (Presidente de AACEHTA), María Hernández (Coordinadora de AACEHTA) y Mar López (Técnico del Observatorio de los RRHH en el Sector Turístico de Andalucía y Asesor Técnico de Proyectos de AACEHTA)

Podéis encontrar más información sobre el proyecto en:

http://www.aacehta.es/index.php?option=com_content&view=article&id=108&Itemi

Jornada de presentación de la Situación de la RSE en el Sector Turístico

El Observatorio de los Recursos Humanos en el Sector Turístico de la Consejería de Empleo de la Junta de Andalucía y la Cámara de Comercio de Málaga han presentado el “Estudio de la Responsabilidad Social Empresarial de las empresas turísticas de la provincia de Málaga”, un informe que analiza la actual implantación de las “acciones RSE” en la industria, así como la percepción que tienen los agentes económicos y los clientes con respecto a esta nueva filosofía de gestión. El estudio también describe las fortalezas y áreas de mejora que deben aplicar instituciones, empresas y profesionales en relación a la Responsabilidad Social Corporativa. Empresarios y profesionales de la industria turística malagueña asistieron a la presentación del estudio, en Ciomijas. Ante una nutrida representación de empresarios, profesionales y expertos, el estudio fue presentado en las instalaciones de Ciomijas, con la participación del presidente de la Cámara de Comercio de Málaga, Jerónimo Pérez Casero; José Gutiérrez, gerente del Consorcio Ciomijas, y Cristina Guerrero, directora del Observatorio. También intervinieron en el acto José Joya Roldán, director general de la consultora especializada en Responsabilidad Social Roadmap, quien presentó los resultados este estudio; Patricia Fernández, directora general de la Fundación CEHAT, y, Andrés Alcántara, del Comité Español de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza. “Una herramienta pionera y eficaz” Los ponentes coincidieron en señalar que se trata “una herramienta útil e importante tanto para los sectores empresariales como sociales de la provincia, llevado a cabo gracias a la eficaz colaboración conjunta entre corporaciones e instituciones malagueñas, en este caso el Observatorio de los Recursos Humanos en el Sector Turístico de la Junta de Andalucía y la Cámara de Comercio”. Esta iniciativa, pionera en nuestra región, se ha planteado desde dos líneas de estudio concretas: una desde la visión de cómo integran las empresas el concepto de Responsabilidad Social Empresarial y, la otra, en qué forma los consumidores valoran este criterio en su decisión de compra y elección de destino. Para ello, la empresa Roadmap centró su trabajó de campo en cinco subsectores clave del turismo: Agencias de viaje, hoteles, agencias de alquiler de vehículos, campos de golf y restaurantes. El estudio propone actuaciones para implantación de la RSE en las empresas turísticas Entre las conclusiones derivadas del estudio cabe destacar la que señala que “el concepto de sostenibilidad, en su sentido más amplio, es una preocupación recurrente en el sector turístico, y forma parte del debate y del interés de todos los agentes que participan en el sector”. Asimismo, “la Responsabilidad Social Empresarial (RSE) es un concepto ligado íntimamente al de la sostenibilidad, pues su aplicación en las empresas del sector contribuyen, en gran medida, a que esta sostenibilidad del sector turístico se produzca”. Resultado del trabajo de campo Las empresas del sector turístico de la provincia de Málaga han contestado en un 41% que conocen el concepto de la RSE en una respuesta espontánea, frente a los resultados realizados en otros estudios similares en empresas, donde el grado de conocimiento de las empresas es limitado, (33,7% Estudio Forética 2008, o 30% en el Estudio de la RSE en las Islas Baleares, o un 29,5% en el Estudio Cualitativo del Empleo en el sector turístico de Andalucía). Este grado de conocimiento es debido probablemente a la actividad de las empresas y a la madurez del destino, así como por las numerosas actuaciones desarrolladas desde los diferentes grupos de interés, tanto desde la administración, los medios de comunicación, las asociaciones empresariales como la Cámara de Comercio, los sindicatos y las organizaciones del tercer sector. En relación a las ventajas que reporta la RSE destacan su aplicación contribuyen al desarrollo sostenible (95%) y a la imagen del destino turístico (94%), la competitividad en aspectos relacionados con la preparación para el futuro (93%), mayor aceptación de la comunidad (81%), mejor clima (79%), mejoras en la gestión (75%), mejora las ventas (73%), los beneficios (72%), y en menor medida atrae inversiones (67%) o mejora la capacidad de atraer talento (64%). En cómo ven el futuro de la RSE, las empresas creen mayoritariamente que su importancia será mayor en los próximos años (73%), e igual que ahora en un 24%. Esto indica que creen que todavía queda un largo camino en este ámbito, según se señala en el informe. En la percepción del destino turístico “Costa del Sol” como destino socialmente responsable, un 52% considera que no lo es, y que el compromiso de las empresas del sector es insuficiente (59%). De forma positiva podemos indicar que un 85% consideraría la aplicación de la RSE si se realizara con un enfoque colaborativo. Por último, la mayoría de las empresas creen que la responsabilidad social de las empresas turísticas es un factor que influye en la elección del destino de los principales grupos de interés, clientes (77%), agencias de viajes (73%), touroperadores (72%), y medios de comunicación (73%). En esta web podeís encontrar las presentaciones realizadas por los ponentes y el estudio completo: http://issuu.com/observatoriorrhhturismo.org/docs

Empleo y Educación entregan las primeras acreditaciones de competencias a hosteleros sin titulación oficial.

Este reconocimiento les permite obtener a partir de ahora una titulación oficial, expedida tanto por Empleo como por Educación.

El Consejero de Empleo entregó ayer en Sevilla las acreditaciones de competencias a trabajadores de la hostelería y el turismo que han participado en la primera experiencia conjunta entre la Consejería de Empleo y la Consejería de Educación dirigida a reconocer la experiencia laboral de trabajadores con experiencia laboral en el sector pero sin titulación oficial.

Esta convocatoria, a la que se presentaron 550 solicitudes por parte de trabajadores andaluces, permite ahora que los participantes puedan obtener una titulación o certificación oficial: tanto un certificado de profesionalidad que expide la Consejería de Empleo como un título que expide la Consejería de Educación, en este caso a través de la convalidación de los correspondientes módulos profesionales.

De los 56 trabajadores que participaron en este proceso de acreditación (46% mujeres y 53% hombres), 40 han conseguido acreditar sus competencias en las diez unidades de competencia convocadas. Estas personas podrán por una parte obtener directamente los certificados de profesionalidad de Cocina y Repostería que expide la Consejería de Empleo, y por otra parte acceder al Título de Técnico en Cocina y Gastronomía, que expide la Consejería de Educación, convalidando los módulos correspondientes a las unidades de competencia superadas.

El procedimiento de acreditación de competencias, desarrollado en el Consorcio CioMijas (Málaga) de la Consejería de Empleo y el IES Hurtado de Mendoza (Granada) de Educación, contó con varias fases que comenzaron el pasado año y que han incluido una fase de información y orientación, asesoramiento, evaluación y finalmente, la fase de acreditación. El personal que ha participado en el proceso de acreditación (asesores y miembros de las comisiones de evaluación) son un grupo de profesionales con amplia experiencia en el ámbito de la formación, tanto reglada como para el empleo.

El Consejero de Empleo, Manuel Recio, ha explicado que esta experiencia piloto se pone en marcha dentro de un proceso de acreditación muy riguroso, con metodologías que garantizan la validez, fiabilidad, objetividad y rigor técnico, “por lo que se garantiza que las personas que han obtenido esta acreditación son verdaderos profesionales en su puesto de trabajo”

Recio ha remarcado que experiencias como ésta evidencian la necesidad que hay en el mercado laboral de reconocer, de forma oficial, la experiencia adquirida por los trabajadores andaluces a lo largo de su período profesional, algunos de hasta 20 años, y son una “oportunidad para dar prestigio a la formación adquirida a lo largo de la vida y aumentar la motivación de los trabajadores”.

El Consejero también se ha referido a que su departamento trabaja actualmente en el impulso a la acreditación de las competencias adquiridas a través de la experiencia profesional, y su desarrollo normativo conjuntamente con Educación, y la implantación y extensión de los certificados de profesionalidad. En este sentido, el SAE prevé expedir este año más de 22.900 certificados de profesionalidad como consecuencia de la programación de cursos de formación profesional para el empleo correspondiente al año 2009, a lo que habrá que añadir los certificados de la programación 2010.

Como complemento, Empleo está diseñando una oferta formativa adaptada a las necesidades de cada colectivo y del propio mercado laboral, enfocando la cualificación hacia los sectores emergentes dentro del nuevo modelo de economía sostenible, y teniendo como herramienta imprescindible las nuevas tecnologías. En esa línea, su departamento trabaja en el II Plan Andaluz de Formación Profesional, que están elaborando las Consejerías de Empleo y de Educación, y que contará con las aportaciones tanto de los agentes sociales como del resto de consejerías con competencias.

Fuente: Consejería de Empleo. Junta de Andalucía.

ESTUDIO DE NECESIDADES DE FORMACIÓN EN EL SECTOR TURÍSTICO DE ANDALUCÍA.

Estimados amigos y amigas,

Queremos conocer vuestra opinión sobre la formación en el sector turístico y si consideráis que existe alguna necesidad en este sentido, por ello, os pedimos vuestra colaboración rellenando las encuestas que os presentamos en dos partes.

Os agradeceríamos que rellenaseis ambas partes de la encuesta para tener un concepto global sobre esta situación.

1.La primera encuesta que os presentamos es sobre la situación actual en la que os encontráis frente a la formación turística.

2.La segunda parte se dirige a conocer vuestras expectativas de cara a las opciones formativas existentes dirigidas al sector.

También hemos incluido, en la segunda parte de la encuesta, la opción para que nos proporcionéis comentarios sobre qué pensáis de la formación turística del sector.

Esperamos vuestras respuestas.

¡GRACIAS!
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INOUT HOSTEL, el primer hotel de Europa con un 90% de personal discapacitado.

El 90% del personal que integra su plantilla es discapacitado psíquico con un alto grado de cualificación gracias a su trabajo dedicación y entusiasmo. Esta iniciativa pionera en Europa, comenzó hace mas de dos años, es totalmente rentable, cuenta con un alto nivel de ocupación (el 70% y creciendo), precios muy competitivos y supone un sueño hecho realidad para miles de personas con discapacidades que aspiran a tener trabajos dignos y competitivos.

El hotel cuenta con tres edificios, dos de ellos a pleno funcionamiento y un tercero a la espera de financiación para su apertura., dispone de 166 camas y sus instalaciones están totalmente adaptadas a cualquier tipo de discapacidad, Su localización en pleno parque natural de Collserola, permite que este complejo de 25.000 m2 pueda albergar actividades urbanas y medioambientales como ningún otro lugar de la ciudad Condal.

El proyecto auspiciado por Icaria Iniciatives Socials, una entidad privada sin ánimo de lucro, ha contado con el apoyo del ayuntamiento de Barcelona, la Generalitat de Cataluña y numerosas fundaciones privadas y obras sociales. Esta entidad está integrada por familias y profesionales cuyo objetivo es trabajar por la integración social y laboral de las personas discapacitadas.

Proyectos de este rango con unos resultados tan halagüeños evidencian, no sólo que no existe ningún tipo de rechazo a este colectivo en la opinión pública, sino que muy al contrario ésta percibe tal iniciativa como un valor añadido al servicio que se ofrece. Los empresarios españoles deberían tomar nota de la evolución de esta esperanzadora iniciativa.

Más información: http://www.inoutalberg.com/index.php

El Observatorio lanza un estudio sobre la situación del empleo turístico y su evolución.

Este estudio ayudará a elaborar estrategias y políticas de actuación adecuadas dirigidas a mejorar la situación de la Industria Turística Andaluza, bajo la perspectiva del desarrollo de sus Recursos Humanos

El estudio cuenta con la colaboración de la Consejería de Turismo, Comercio y Deporte de la Junta de Andalucía y con el respaldo de los miembros que conforman el Observatorio, la Confederación de Empresarios de Andalucía, CCOO-Andalucía y UGT-Andalucía.

La información que se recabará de las empresas participantes aportará datos concretos sobre la estructura del empleo, los procesos de selección y contratación de sus recursos humanos, las necesidades de formación específica, las políticas de prevención de riesgos laborales y los aspectos relacionados con la responsabilidad social empresarial.

Para ello, se ha solicitado la colaboración de más 16.000 empresas de los distintos subsectores que integran la industria turística andaluza (hoteles, restauración, agencias de viajes y transportes, ocio,...)

El objetivo a alcanzar es la obtención de un riguroso diagnóstico de la situación del mercado laboral turístico andaluz.

Este proyecto viene a unirse a los números estudios que desde el Observatorio de los Recursos Humanos en el Sector Turístico de Andalucía se han y se están desarrollado y cuyos resultados son de gran interés para el sector.

INTELITUR

El próximo día 16 de Marzo, se celebrará en el edificio de la Diputación de Málaga (C/ Pacífico, 54. 29004. Málaga), a las 10.30 horas, el Foro Intelitur de Turismo e Innovación del Consejo Superior de Cámaras de Comercio, en colaboración con el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) y la Secretaría de Estado de Turismo, que tiene como objetivo principal facilitar a las empresas e instituciones del sector turístico herramientas para conocer, innovar y aumentar su competitividad, respondiendo a las nuevas exigencias del mercado.

En este Foro se presentarán, entre otros, los proyectos relacionados con la Eficiencia Energética, la Innovación y Transferencia Tecnológica, Nuevos Modelos de Negocio y Análisis y, finalmente, las Tendencias del Turismo, cuyos servicios se podrán a disposición de las empresas en breve.

Desde la Cámara de Comercio de Málaga les invitamos a participar en dicho evento. Para inscribirse únicamente deberán acceder a la siguiente página web: http://www.forointelitur.org, donde también podrán encontrar el borrador del Programa.

GREEN MARKETING EN EL TURISMO

http://www.observatoriorrhhturismo.org/

MAS HOTELES NO ES IGUAL A EMPLEO

GONZALO FUENTES * Lo primero que queremos dejar claro desde CCOO es que no estamos en contra de que aumente el número de hoteles en Andalucía, sobre todo sin son proyectos singulares, con encanto y en lugares de la comunidad autónoma andaluza que, después de un estudio de mercado, se vea la necesidad de creación de camas hoteleras para su desarrollo turístico.

Pero a renglón seguido tenemos que manifestar que sí es cierto que, producto del crecimiento de camas hotelera de estos años, hay zonas de nuestra comunidad que ya se pueden considerar ´zonas saturadas´ en alojamientos turísticos en todas sus modalidades, sobre todo teniendo en cuenta la crisis económica que padecemos a nivel general, y en particular en nuestra comunidad autónoma, que está afectando a la industria turística.

Desde CCOO hemos sido siempre conscientes de que los efectos perversos de las turbulencias financieras actuales, con las consecuencias claras de crisis en la renta disponibles del turista, tanto español como extranjero, nos iban a afectar; de hecho ha sido así en el año 2009, si bien es verdad que podemos ´llorar con un solo ojo´ si lo comparamos con otros sectores de la producción.

A falta de tener los datos definitivos de las principales variables turísticas del año 2009 (pernoctaciones, viajeros, ocupaciones, empleos, ingresos por turismo, etc.), nadie duda que todas vayan a ser inferiores si las comparamos con las del año 2008, el último de un periodo de crecimiento de la industria turística española que va desde el 1994 al 2008; sin duda, el periodo que más ha crecido la industria turística desde los años 60. Por lo tanto, en los últimos años estamos acostumbrados a crecer, y a algunos empresarios y entidades financieras les parecía que esto no iba a tener límite. Son a éstos a los que les ha cogido con el ´pié cambiado´; han crecido demasiado en este periodo, eso sí, a través de créditos, hipotecando todos sus activos con las consecuencias tan negativa para su activo circulante, y a la primera de cambio se han quedado sin liquidez. Por esta circunstancia, en el buque insignia del turismo andaluz que es la Costa de Sol hay 20 establecimientos hoteleros con Expediente de Suspensión y 6 establecimientos hoteleros de cinco estrellas en Concurso de Acreedores, además de que en el conjunto de Andalucía ha habido un aumento de la estacionalidad.

El total de camas hoteleras que han cerrado es de 74.992, lo que supone el 36,27%. En comparación con el año 2008 hay un aumento de 14.290 camas más que cierran, con el agravante de que los hoteles de temporada de las 5 provincias andaluzas de litoral han abierto menos tiempo que durante el 2008. El indicador que más baja es el empleo en los 11 primeros meses del año 2009, que son los que hasta ahora están contabilizados en comparación con el año 2008, con la pérdida de 23.332 puestos de trabajos en el conjunto de la hostelería.

Con esta breve radiografía del año 2009 todos los agentes y administraciones involucradas en la industria turística debemos ser prudentes a la hora de presentar los análisis exultantes. Que en el transcurso del año en Andalucía se haya creado 4.600 camas más, de las cuales 2.800 se han aumentado en Málaga –que por cierto es la provincia más afectada por la crisis– nos debe suscitar una pregunta: ¿Cómo es posible que se aumenten más camas hoteleras a pesar de la crisis?. La única razón es que es estos establecimientos ya estaban en construcción antes de la crisis económica.

En estos años de bonanza económica ha habido un discurso dominante por parte de los poderes públicos y esos empresarios que ´al primer resfriado´ se han quedado sin liquidez. Aplicando ese refrán popular de "la avaricia rompe el saco", el discurso se basaba en que había que hacer más hoteles porque se creaban más puesto de trabajo, esa teoría que nunca defendimos desde CCOO.
Siempre pensamos que había que crecer más sostenidamente, ya que se ha podido comprobar que el empleo lo crean las ocupaciones y las pernoctaciones, y no el hecho de tener más camas hoteleras, como se ha podido comprobar este año. Por tanto, no es hora de seguir construyendo más hoteles; es la hora de consolidar y mantener los establecimientos hoteleros que tenemos en nuestra comunidad autónoma y que éstos sean de apertura permanente, para generar empleo de calidad, ya que otros emblemáticos hoteles ya no se pueden construir por el espacio de parcela disponible y porque están situados en sitios privilegiados o que actualmente están tocados por la mala gestión y por la especulación a que éstos han sido sometidos por sus propiedades, o como los casos del Hotel Don Miguel y el Hotel los Monteros que actualmente están cerrado al cal y canto, ya que el objetivo de sus respectiva propiedades eran especular con sus instalaciones y reconvertirlo en residencial.

Ante este grave problema, los sindicatos UGT y CCOO a nivel andaluz hemos solicitado que se cree una Mesa de Diálogo Social entre la Junta de Andalucía, las conserjerías que se consideren implicadas, las asociaciones de empresarios representativas y los sindicatos mayoritarios CCOO y UGT. El objetivo sería la realización de un diagnostico previo y posteriormente consensuar un plan de viabilidad para aquellas empresas que se quieran acoger a él, para que éstas mantenga el empleo y se mantengan abiertas. Esperemos y confiamos que se constituya cuanto antes, por el bien de la industria turística andaluza.

* Secretario general de la Federación de Comercio, Hostelería y Turismo de CCOO de Andalucía.

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La RSC se reinventa en la pequeña empresa.

La Responsabilidad Social Corporativa no es solo de las grandes empresas.

Ver aquí

Por ello, desde el Observatorio apostamos por hacer llegar la Responsabilidad Social Empresarial a la PYMES y MICRO PYMES del sector Turístico Andaluz.

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"Estudio sobre Igualdad con Prespectiva de Género en el Sector Turístico"

Entre todas las actividades y proyectos del Observatorio se va a iniciar el "Estudio sobre Igualdad con Prespectiva de Género en el Sector Turístico" con el objetivo de conocer qué elementos son necesarios mejorar para lograr el máximo nivel de Igualdad en el Sector.

Para llevar a cabo este Estudio, se han seleccionado algunas de las empresas más representativas de la Provincia de Málaga en las áreas de Restauración y Hostelería.

Para su ejecución, el Observatorio va a contar con la colaboración de la empresa malagueña Lamda, Soluciones de gestión, que ha Registrado y Patentado IDem.mas Soluciones de Igualdad para Entornos Empresariales.

La participación de las empresas a dicho proyecto supondrá:

1. Ayudar al establecimieno de indicadores cuantitativos y cualitativos en todos los ámbitos de gestión de la empresa relacionados con la Gestión de la Igualdad desde la Perspectiva de Género.
2. Ayudar a conocer la realidad de la Igualdad en los subsectores de Restauración y Hostelería.
3. Ayudar a establecer un análisis agregado de la situación de la igualdad en dichos subsectores de actividad, identificando las posibles causas.
4. Ayudar a establecer áreas de mejora y actuaciones concretas que permitan mejorar en igualdad, y que sean aplicables al sector con perspectiva de futuro a corto y medio plazo.

De los resultados del estudio derivarán ventajas para todo el sector.

Asimismo, cada empresa participante obtendrá un Plan de Igualdad Específico que le proporcionará una ventaja competitiva y diferencial positiva.

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Jornadas europeas del empleo 2009

Málaga, 15 de Diciembre de 2009
Innovación en el sector Turístico.
Seguiremos informándoos.

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HOSTELTUR TV-TERTULIA: LA FORMACIÓN DE PROFESIONALES TURÍSTICOS.

JORNADAS DE DIFUSION DE RESULTADOS DEL OBSERVATORIO

El pasado día 20 de Octubre se celebró, en el Centro Andaluz de Formación Integral de las Industrias del Ocio CIOMIJAS, la Jornada Técnica de Difusión de Resultados de Proyectos en Materia Turística Coordinados desde el Observatorio de los Recursos Humanos en el Sector Turístico De Andalucía.

La presentación de la jornada corrió a cargo de Don Manuel Brenes, Director General de Empleabilidad y Formación Profesional de la Junta de Andalucía.

Los proyectos presentados e incentivados por el Servicio Andaluz de Empleo de la Consejería de Empleo de la Junta de Andalucía bajo distintos programas de actuación fueron:

• ESTUDIO SOBRE NECESIDADES DE FORMACIÓN CONTINUA EN MATERIA DE RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA EN ENTIDADES Y AGENTES IMPLICADOS EN LA CADENA DE VALOR DE ATENCIÓN AL VISITANTE y ANALISIS Y VIGILANCIA DEL MERCADO LABORAL EN LA INDUSTRIA TURISTICA ANDALUZA POR PARTE DEL OBSERVATORIO DE LOS R.R.H.H. EN EL SECTOR TURISTICO DE ANDALUCIA: NECESIDADES EN MATERIA LABORAL Y ESTRATEGIAS DE INTERVENCIÓN. La presentación de las conclusiones de ambos proyectos corrió a cargo de GDT Asesoramiento Empresarial. S.L.
• INCIDENCIA DE LA EDAD EN LA FORMACIÓN PROFESIONAL OCUPACIONAL. La presentación de conclusiones corrió a cargo de ISIS Ediciones y Distribuciones, S.L.
• ESTUDIO DE DETECCIÓN DE NECESIDADES FORMATIVAS DIRIGIDO A LA CALIDAD TURÍSTICA Y LA EXPLOTACIÓN DEL OCIO EN ANDALUCÍA. La presentación de conclusiones corrió a cargo de INIX Consultores S.L.
• LA CALIDAD TURÍSTICA EN ALOJAMIENTOS RURALES. La presentación de conclusiones corrió a cargo de Prevención de Riesgos, Seguridad y Calidad S.L. Prescal S.L.

Asimismo, el Observatorio de los Recursos Humanos en el Sector Turístico de Andalucía, presentó los nuevos proyectos que actualmente está llevando a cabo.

Las presentaciones de todos los proyectos las teneís disponibles en nuestro SlideShare

PRESENTACION PROYECTOS DEL OBSERVATORIO DE LOS RECURSOS HUMANOS EN EL SECTOR TURISTICO DE ANDALUCIA

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Ellas también mandan en el turismo.

Cinco directoras de conocidos hoteles de Málaga hablan de su trabajo.

Son mujeres y ninguna de ellas supera los 40 años. Sus trayectorias, dispares, son un ejemplo de trabajo y superación para ascender en un mundo que hasta hace muy poco estaba liderado por hombres: son las directoras de cinco hoteles malagueños, que ejemplifican mejor que nadie la revolución silenciosa que gradualmente está permitiendo a las mujeres "competir" en el mercado laboral en igualdad de condiciones, una premisa básica para construir la sociedad del siglo XXI. Paridad, conciliación, liderazgo... son conceptos que se entremezclan con el quehacer diario de estas mujeres, entregadas en cuerpo y alma a que el visitante sienta Málaga como "su hogar".

Ana Chapado tiene su despacho en plena calle Larios. Desde ahí dirige uno de los hoteles más emblemáticos de la capital: el hotel Larios. A sus 31 años ha percibido la sorpresa en ciertas personas al presentarse como directora del establecimiento, aunque asegura que nunca ha sentido su condición femenina como obstáculo para ascender profesionalmente. Al igual que Natalia Fernández, directora del Parador de Gibralfaro; Anuska Lagos, máxima responsable del hotel Mate Room Lola; Lourdes Grau, primera directora de hotel en la capital tras asumir la gestión del Molina Lario desde el comienzo del proyecto, y Jerusalén Mateos, directora del Petit Palace, opina que el avance ha sido tremendo, aunque aún "queda mucho por hacer". "Lo habremos conseguido cuando el hecho de ser mujer ya no sea la noticia", apunta Lourdes Grau. Pero lo sigue siendo, a pesar de los avances y los logros conseguidos. "El hecho de que la vicepresidenta sea una mujer es muy importante", asegura por su parte Natalia Martínez, quien explica que esta incorporación de las mujeres a la élite del sector hotelero se enmarca en un cambio global que afecta a todos los sectores y profesiones. También utiliza la comparación Anuska Lago. "En mi empresa –Room Mate– casi todas somos mujeres en la dirección. Hay un paralelismo con la política, donde cada vez hay más chicas y además jóvenes". Esta incorporación a los centros de poder era inevitable, según Mateos. "Es algo muy curioso, porque nuestro sector ha sido mayoritariamente femenino los puestos directivos siempre han estado ocupados por hombres". Además, y tal como explica Grau, Málaga ha ido detrás de otras capitales como Madrid o Barcelona, si bien la planta hotelera de la ciudad ha sido escasa hasta hace bien poco. Asimismo, la irrupción de la mujer en la Universidad y la cada vez mayor tendencia a especializarse ha configurado una generación de profesionales con conocimientos profundos en áreas como gestión financiera y turística, relaciones públicas y técnicas de dirección, la combinación imprescindible para lograr los objetivos. El riesgo, para Mateos, es llegar al extremo de una segregación por sexos: "No quiero que me juzguen com mujer, sino como profesional".

Liderazgo. Sobre los diferentes estilos de dirección en función del sexo, todas coinciden en que se trata de asumir el cargo con profesionalidad independientemente de si se trata de un hombre o de una mujer. No obstante, sí que señalan ciertas particularidades femeninas que le dan un ´toque´ diferente al trabajo. "Somos más detallistas", opina Chapado, una característica muy importante en un sector como la hotelería, donde el más mínimo elemento puede condicionar la imagen que se lleva el cliente, lo que no significa, según Grau, "poner las flores en el jarrón", sino ser conscientes de que "estamos en un negocio en el que hablamos de sensaciones y sentimientos, y tenemos que conseguir que la gente se sienta en su casa". Es, en palabras de Lago, "una sensibilidad diferente que también se nota viviendo en pareja o con compañeros de piso". Jerusalén Mateos, en cambio, habla de "mayor empatía", un aspecto fundamental en la gestión de los recursos humanos, el otro pilar fundamental para conseguir que el trabajo salga adelante. En este sentido, todas coinciden en un objetivo fundamental: la implicación. "El trabajador debe entender que el que le paga el sueldo es el cliente, no yo", insiste Grau. Mateos también es tajante respecto al tema: "la autoridad no se impone, se gana. No hay que dar órdenes sin ton ni son, se trata de explicar que las cosas que se hacen o dicen están respaldadas por una lógica, un objetivo y un beneficio para todos. Hay que explicar lo importante que es esa acción concreta en el engranaje del hotel. Así todo fluye". "Intento preocuparme por el trato con los empleados más allá del cumplimiento de los objetivos. Es muy gratificante que un compañero te diga que nunca había trabajado tan a gusto con alguien", asegura Chapado.
Lago, defiende además que estilo de dirección más personal y cercano se inscribe en una tendencia generalizada auspiciada por plantillas de trabajadores jóvenes, más formados y con una visión diferente de negocio. "El trato actual es más directo y más humano, cada vez se utilizan menos tecnicismos y es mucho mejor. Nuestra intención es conectar con el público y necesitamos una comunicación que vaya en esa línea".

Es, precisamente, esa juventud de la que hablan otros profesionales una de las apuestas principales de estas nuevos modelos de dirección. Sin descartar obviamente la experiencia y la madurez de los más veteranos, el relevo generacional está llenando nuestros establecimientos hoteleros de gente "con muchas ganas de trabajar", un punto de partida fundamental para comenzar la labor de dirigir un equipo.

Conciliación. Conciliar la vida laboral y familiar, uno de los puntos más debatidos en política de empleo que si bien afectan directamente a ambos sexos parece que cobra relevancia cuando se habla de mujeres. "Reconozco que aún es más complicado conciliar para las mujeres que para los hombres", argumenta Martínez, un hecho al que se suma, según Chapado, que "las mujeres nos autoexigimos más. Tenemos que ser las más guapas, las mejores madres y las mejores profesionales". Para Grau, es precisamente en el tema de la imagen donde se puede apreciar con más claridad la mentalidad machista que aún subyace en la sociedad, y no sólo en el sector hotelero, sino en todos los ámbitos: "Nadie se plantea si los ministros son guapos o feos", apunta con ironía.

Además, creen que el principal riesgo es que llegue el momento en que la mujer tenga que elegir, una tesitura en la que difícilmente se encuentra el hombre. "La cuestión es que sea una decisión personal, no impuesta", asevera Mateos. De momento, tanto ella como sus compañeras ya han dado un paso fundamental. Esperemos que continúe.

Fuente: La Opinión de Málaga.